Simone Langlois nació en París el 22 de noviembre de 1932. Desde los cuatro años, se inició en el canto cuando acompañaba a su madre por la calle o en los cafés. A pesar del brusco parón provocado por la Segunda Guerra Mundial, Simone Langlois grabó rápidamente sus primeras composiciones a los trece años. A continuación actuó en el Trois Baudets, donde la mayoría de sus versiones eran de Edith Piaf. Poco a poco, Langlois se hizo un nombre en la capital y conoció a Jacques Canetti, productor de Jacques Brel, que puso en contacto a ambos artistas. A partir de 1958, trabajaron juntos en canciones como "Un Soir À Bethléem", a la que siguieron sencillos compuestos por el belga para la cantante: "Au Printemps", "Je Ne Sais Pas" y la famosa "Ne Me Quitte Pas ", que Simone interpretó unos meses antes que el propio Jacques Brel. Ese mismo año, Simone Langlois conoció a Charles Aznavour, que compuso para ella varias canciones nuevas, entre ellas "Une Enfant " y "Sarah", y publicó su primer álbum, N°1 en el sello Fontana, antes de ganar el Grand Prix du disque de l'Académie Charles-Cros. Después de trabajar con estrellas de la chanson francesa como Guy Béart y Leny Escudero, la cantante ofreció una serie de conciertos, entre otros en el Olympia en 1961 y en el Bobino en 1965. Animada por su éxito, produjo nuevos álbumes, Alors (1961) para Philips, Chante Edith Piaf (1971) para Vega, y se lanzó al repertorio de Berthe Sylva con su Hommage À Berthe Sylva en 1973. Aunque estuvo a punto de participar en Eurovisión en 1980, Simone Langlois mantuvo posteriormente un perfil bajo. Tuvo un notable regreso mucho más tarde, en 2011, cuando interpretó "Ne Me Quitte Pas" y luego "Hier Encore " en el concurso La France A Un Incroyable Talent, que la llevó hasta las semifinales.
