Eric Gable (nacido el 28 de octubre de 1967, Estados Unidos) es un cantante de soul estadounidense surgido de la escena musical neoyorquina. Comenzó su carrera a finales de la década de 1980, firmando con Orpheus Records y lanzando su single de debut"Remember the First Time" en 1989 y "Love Has Got To Wait" el mismo año, estableciendo su presencia en las listas de R&B. En 1989 publicó el álbum Caught In The Act, y en 1994 el álbum Process of Elimination; el sencillo "Process of Elimination " alcanzó el número sesenta y tres en la lista de singles del Reino Unido en marzo de 1994. A lo largo de sus años en activo, de 1988 a 1994, Gable realizó numerosas giras por Estados Unidos, colaboró con contemporáneos como Tamika Patton y consiguió un éxito R&B número uno con "Remember (The First Time)".