George Baker Selection se fundó en 1969 en Assendelft (Países Bajos). El cantante, guitarrista y compositor Hans Bouwens, nacido el 8 de diciembre de 1944 en Hoorn, adoptó el nombre artístico de George Baker y formó la banda. Además de George Baker, la primera formación incluía a Jan Hop (bajo), Job Netten (guitarra), Jan Gerbrand Visser (batería) y Jacques Greuter (teclados, flauta). Más tarde, la cantante Lida Bond y la cantante Nelleke Brzoskowsky se unen a la banda. El grupo interpreta música pop con influencias del pop, el rock y el folk. Su salto internacional se produjo en 1970 con el sencillo "Little Green Bag", que alcanzó el número 21 en las listas Billboard de Estados Unidos. El mayor éxito llegó en 1975 con la canción "Paloma Blanca", que alcanzó los primeros puestos de las listas en numerosos países. Entre sus álbumes más importantes figuran Little Green Bag (1970), Hot Baker (1974) y Paloma Blanca (1975). Tras cambios internos, la banda se disolvió por primera vez en 1978, pero volvió a formarse en la década de 1980. George Baker también publicó trabajos en solitario.
