Francisco Canarozzo, conocido como Francisco Canaro, nació en 1880 o 1888, en San José de Mayo, Uruguay. Comenzó su carrera musical profesional en 1908 tras trasladarse a Argentina, tocando inicialmente en varios tríos instrumentales. En 1916, formó la Orquesta Canaro-Martínez con el pianista José Martínez, que más tarde pasó a formar parte del conjunto de Roberto Firpo. En 1925, Canaro creó su propia orquesta e introdujo el violonchelo en la música de tango. Compuso más de 700 piezas, entre las que destacan temas como "El Desfile Del Amor" y "Adiós pampa mía". Su Quinteto Pirincho, formado en 1932, contribuyó significativamente a la difusión mundial del tango. Canaro realizó numerosas giras por Europa, América y Asia. En 1957 publicó su autobiografía, Mis bodas de oro con el tango. Francisco Canaro falleció en 1964, en Buenos Aires.