Criado en una pequeña comunidad galesoparlante de Anglesey, Aled Jones empezó a cantar en el coro de la catedral de Bangor a los nueve años, y fue solista principal dos años más tarde. Era un adolescente cuando saltó a la fama cantando "Walking in the Air" en un telefilme animado de "El muñeco de nieve" emitido por Channel 4 en el Reino Unido en 1982. La canción alcanzó el número cinco en las listas británicas y luego cantó con la Orquesta Filarmónica Nacional en la película "Santa Claus: la película" (1985).
A los 16 años ya había grabado 16 álbumes con más de seis millones de ventas, había cantado ante el Papa y la Familia Real y se había convertido en uno de los primeros intérpretes clásicos en llegar al gran público. Estudió en la Royal Academy of Music antes de embarcarse en la segunda fase de su carrera, pasando al teatro musical para protagonizar "Joseph & the Amazing Technicolor Dreamcoat".
Más tarde, Jones pasó a la televisión popular, compitiendo en "Strictly Come Dancing" en 2004 y convirtiéndose en presentador de radio y televisión, sobre todo al frente del programa religioso "Songs of Praise". También ha continuado su carrera como cantante con una serie de álbumes y espectáculos. En 2013 se le concedió el MBE en reconocimiento a sus servicios a la música y la radiodifusión.
En los últimos años, sus álbumes han incluido 'One Voice' (2016), que alcanzó el número tres en la UK Albums Chart, 'One Voice at Christmas' también lanzado en 2016, 'One Voice: Believe' en 2017 y en 2018 'In Harmony' con Russell Watson. Él y Watson volvieron a hacer dúo en el álbum 'Back in Harmony', publicado en 2019.