Nacido Jørgen Frederik Ulmer el 16 de febrero de 1919 en Copenhague (Dinamarca) y fallecido el 29 de septiembre de 1989 en Marsella (Francia), Georges Ulmer fue un actor y cantante danés. Creció en España, donde comenzó su carrera componiendo para el cine. En 1946, lanzó uno de sus mayores éxitos con la canción "Pigalle ", que coescribió con Géo Koger y compuso la música con la ayuda de Guy Luypaërts. En el momento de su lanzamiento, la canción fue prohibida en la radio debido a algunas de sus letras. A lo largo de los años ha sido versionada por numerosos artistas, entre ellos Colette Renard, Paul Anka, Petula Clark y Tino Rossi. Continuó su carrera musical con otras canciones de éxito, como "Ma Voiture contre une Jeep", "Quand allons-nous nous marier? y "Un Monsieur attendait ". De 1950 a 1963, actuó en varias películas francesas, españolas, italianas y mexicanas. También grabó varios duetos, en particular con Arletty en 1959 para la canción "Viens, viens Mad'leine" y con Mick Micheyl en 1972 para la obra "C'est un au-revoir ". También fue anfitrión de varias galas, incluida una en el Marché international du Disque et de l'Édition Musicale en enero de 1970 con la cantante brasileña Eliana Pittman.