Multiinstrumentista (contrabajo, bajo, piano, guitarra), compositor, arreglista y productor, Fred Pallem desempeña papeles y géneros muy diversos en función de los artistas con los que trabaja. Fundador de la orquesta Le Sacre du Tympan, que dirige desde 1998, este músico autodidacta nacido en 1973 ha trabajado con algunos de los nombres más importantes de la chanson y el rock franceses, prestando sus habilidades a artistas como Charles Aznavour, Vanessa Paradis, Bernard Lavilliers, Katerine, Sébastien Tellier, Barbara Carlotti, Matthieu Chedid, Alain Chamfort, Vincent Delerm, Adamo, Maurane, Olivia Ruiz, Julien Doré, Keren Ann, Daniel Darc, Dick Annegarn, Jane Birkin y Charlotte Gainsbourg, entre otros. Revelación en los premios Victoires du Jazz en 2006, ha publicado un puñado de álbumes con su orquesta, entre ellos Le Sacre du Tympan (2002) y Le Retour! (2005), La Grande Ouverture (2008), Sound Trax (2011) y un homenaje a François de Roubaix en 2015. Además, este estajanovista del ritmo ha colaborado en espectáculos(Désiirs, en 2009, con su otro grupo, Crazy Horse Saloon) y compuesto las partituras cinematográficas deEmmenez-moi (2005), Crazy Horse (2011) y Les nouveaux chiens de garde (2012).