El actor de jazz y batería de origen griego François Alexandre Galépidès, conocido como Moustache, nació en París el 14 de febrero de 1929. En 1948, se unió a la orquesta Les Lorientais del clarinetista y saxofonista Claude Luter y tocó en los clubes de Saint-Germain-des-Prés, antes de acompañar a Sidney Bechet en varias grabaciones. Se hizo un nombre en el cine gracias a sus numerosos papeles, desde Du rififi chez les hommes de Jules Dassin en 1954 hasta Deux heures moins le quart avant Jésus-Christ de Jean Yanne en 1982, sin olvidar Le Grand bluff y Mademoiselle strip-tease, en los que se interpretó a sí mismo en 1957, Ni vu ni connu de Yves Robert (1958) y Sergent Garcia en Zorro (1975). En los años 50, dirigió sus propios grupos de jazz, como los Moustache Jazz Seven, la Dixieland Jazz Band y Moustache et ses Moustachus, antes de lanzarse a parodiar la naciente escena del rock'n'roll con el EP Moustache et le Rock'n 'Roll (1956), que incluía "Le Rock de Paris". En 1967, con el pianista Jean Constantin, formó el grupo cómico Les Gros Minets, que grabó un puñado de singles para la CBS, y en 1978 Les Petits Français, con Marcel Zanini, que acompañó a Georges Brassens en versiones de jazz de su propio repertorio y también grabó estándares del género. Entre papeles televisivos y cinematográficos, Moustache dirigió en los años setenta el club Le Bilboquet y luego el Jazz Club Méridien de l'Étoile. En 1983, grabó un álbum con sus amigos Henri Salvador, Lionel Hampton y Clark Terry. Le siguieron otros tres, Boogie Woogie Piano (1984), Blues for Mama Mous (1985) y Roule Train Blues (1986), antes de su muerte en accidente de coche en Arpajon el 25 de marzo de 1987, a los 58 años.
