Jessie Hill -nacida el 9 de diciembre de 1932 en Nueva Orleans, Luisiana- fue una cantante y compositora de blues y R&B de Luisiana, conocida sobre todo por la canción "Ooh Poo Pah Doo". Durante su adolescencia, tocó la batería con un grupo local y formó su propia banda, The House Rockers, en 1951. Dejó a un lado su propia carrera para tocar la batería para Professor Longhair y Huey 'Piano' Smith, pero reformó una nueva versión de los House Rockers en 1958, colocándose él mismo al frente como vocalista. Firmó con Minit Records y lanzó cuatro singles en 1960: " Scoop Scoobie Doobie", "Whip It on Me", "Oh Me Oh My" y "Ooh Poo Pah Doo". Aunque los otros singles funcionaron bastante bien, fue " Ooh Poo Pah Doo" el que obtuvo un enorme éxito, llegando al número 3 en la lista Billboard R&B Singles y al número 28 en la Hot 100. Con el tiempo, Hill se trasladó a California y trabajó con sus compatriotas de Nueva Orleans Mac Rebennack (Dr. John) y Harold Battiste. También escribió canciones que grabaron diversos artistas, como Sonny & Cher, Ike & Tina Turner y Willie Nelson. Publicó su álbum de debut, Naturally, en 1971. El álbum no tuvo un gran éxito y Hill, que atravesaba dificultades económicas, acabó mudándose de nuevo a Nueva Orleans en 1977. Jessie Hill murió el 17 de septiembre de 1996 a la edad de 63 años. Uno de sus nietos es Troy 'Trombone Shorty' Andrews.
